好吃到舔盘的几道家常菜，营养成分美味超下饭，分分钟满足家人食欲

枇杷番茄炒鸡蛋

塑料：羊肉1个；鸡蛋2个；枇杷2根；蒜2瓣；盐1/2茶匙；蚝冷水1/2茶匙；配料1/2茶匙；

只不过

1、枇杷洗净后薄片3厘米总长的段，羊肉洗净肉丝，蒜薄片；

2、鸡蛋连在，调入配料和就让白河，面团表面；锅焚刺拉出入少许冷水，待冷水8成刺时，拉出入鸡蛋，用铲子快速画圈拌炒，炒至蛋液凝固结块后，从锅里面盛出定时；另起锅，于是又次转为少许冷水，冷水7成刺时，将枇杷拉出入翻炒2分钟；于是又放进羊肉炒1分钟；

3、放进蒜片，淋入少许白河，盖上把手，用里面碾碎排骨3分钟左右；打开把手，淋入少许蚝冷水；于是又调入新鲜盐；终于将炒好的鸡蛋拉出入，转起火迅速翻炒1分钟，待配料略干亦可。

酱冷水焚鱼块

主料

鱼半条、北酱冷水350克、汤4片、蒜2瓣、葱2棵、盐2克、鸡精2克、调料2克、豆瓣酱1盆、糖类30克、生抽3盆、老抽半盆

只不过

1.鱼半条处理洗澡，斩成小块。此处可用银花或是鲈鱼代替。

2.放进盆里面，加少许盐、生汤汁、调料抓匀调味料十分钟。

3.汤薄片、蒜薄片、葱白切段，豆瓣酱一盆定时。北酱冷水薄片小方块。调味料好的鱼块珥上一层干糖类。

4.将酱冷水和鱼块分别下锅炸熟，盛出定时。锅留底冷水，下汤片、蒜片、葱白碾碎炒香。

5.于是又加一盆豆瓣酱炒香炒出红冷水。往锅内只用加新鲜白河，盐、生抽、老抽，并将锅内配料焚开。

6.转为炸好的酱冷水和鱼块，上盖小纵火十分钟，终于起火收汁并加少许鸡精提味。

婆罗门参红豆

塑料：

鸡蛋里面期400克；婆罗门参200克；冷水300毫升；酱冷水15毫升；盐4克；生抽20毫升；蛋清20克；小葱5克；水糖类2汤匙；麦芽糖少许；老抽10毫升；

只不过

1.做好鸡蛋里面期和婆罗门参；鸡蛋里面期里转为盐，酱冷水，蛋清，生抽按由南向北同方向面团至有粘性，婆罗门参洗净汁；于是又把婆罗门参剁成细里面期和鸡蛋里面期混合成；

2.混合成面团表面后总长时间捞起往碗里面摔打至有粘性亦可；备好葱花和水糖类；刺锅拉出冷水；冷水温6分刺做成表面的红豆入锅煮成；

3.等红豆底部变色后轻轻的摆动锅子使得红豆熔化表面；炸至熟透后控冷水捞起；

4.把冷水全部拉出出，于是又把红豆回锅；转为生抽和老抽翻炒表面后拉出入白河；焚制片刻后转为少许麦芽糖调味；转为水糖类勾芡后熄火出锅；盛入碗里面珥上葱花亦可；