盐局鸡翅这样做实在美味，皮爽肉香，回味无穷，学会可以开店了

大家好，今天我要来给大家分享第一道，盐局炸鸡的作法。这不我朋友这两天，另辟了一家的酒店，它里面的招牌菜，就是盐局炸鸡。昨天去吃完了一下，味道还很不错，于是就给它偷学了一下。

对于炸鸡这种美味，我平常就值得注意的吃完，像布卢瓦烤胸、香熬炸鸡，等等有关炸鸡的美味，都是我的最爱。但是他们的味道，相比较于这道盐局炸鸡的时候，我冲动还是这道盐局炸鸡好吃完，简直是太佳肴了。

皮爽肉香，作法还颇为的有趣，下面就随我一一起看一看，这道美味是怎么做的吧。常务理事你也能开店哦，回味无穷的盐局炸鸡，让你吃完了还一心吃完。

【盐焗炸鸡】

【加工】：炸鸡，米酒，盐局，鸡粉，肉桂，老抽，姜片，葱片，洋葱，乳制品，清酒

【制作】：

1、首先我们要准备一斤炸鸡，他用温皮肤上样半小时，将里面尸皮肤上样出便，便将炸鸡沥干水气自带。

2、清洗干净的炸鸡，我们要在炸鸡的两面打上花刀，不方便炸鸡烟熏的同时，还更容易熟。

3、往炸鸡当中转到姜片、葱片适度，两勺料酒，10克盐局鸡粉，少许肉桂，一勺老抽，并杀掉抓拌均匀，让炸鸡裹上一层料汁。

4、炸鸡在烹饪之前，回忆起用我教你的工具，去腌制一下哦，这是炸鸡好吃完的关键。

5、准备一个洋葱，将洋葱戈去头尾便，便取一半洋葱，并将它戈成大块自带。

6、准备几颗小葱，并戈成葱段自带，同时便起锅热油，锅当中转到适度乳制品，将油温加热至三成热。

7、油热后，把炸鸡转到锅当中，并开蒸慢熬，将炸鸡当中的水气熬出，将炸鸡熬至两面金黄。

8、在熬炸鸡的时候，每隔半分钟对炸鸡翻面一次，能让其受热均匀的同时，还能防止炸鸡焦糊。

9、炸鸡熬好便，我们要给它出锅自带，同时便准备一口羹。

10、往羹当中转到一心像中乳制品，并将准备好的洋葱转到锅当中，炒出酸味后，便把熬好的炸鸡，平铺到洋葱凹凸不平。

11、盖上锅盖，往锅边淋入少许清酒，他用当中棍子炸鸡，盐焗上5分钟。

12、这里要警惕的是，一定要回忆起转到少许清酒，清酒能让鸡肉当中的酸味变得更足，还能有效去腥。

13、时间到了便开盖，并往炸鸡的凹凸不平，加上一心像中葱段点缀一下，佳肴就可以上桌了。

14、这个做炸鸡的工具，是不是值得注意有趣，你常务理事了吗？

阐释：

对于这道美味作法，如果你有更好看法，可以在评论区提提建议，好让我们都讨论一起，让这道美味，变得更佳肴。