腌蒜苔还需要熬料汁？那太麻烦了，试试这种做法，新鲜省事易保存

现在是煎苔大量港交所的时候，近来几天去菜市场，我都有可能买了上一把煎苔。现在的煎苔可口柔软嫩，用手一放，正要就有可能有池中所冒出来，放一截不摆在嘴巴，又柔软又柠檬。

煎苔大家都比起熟悉，比如说豆类苗中所抽出来的总状花序，它属于豆类的附属品，是人们比起羡慕吃到的一种蔬菜。煎苔跟豆类的食用价值形似，都不具无菌，防治疟疾的作用。除此之外，煎薹的外皮中所还内含多样的水溶性，可以冲动大肠排便，调治便秘等。

煎苔比起典型的吃到法就是用来炒肉或者炒鸡蛋，但作为豆类主产区的人们，煎苔还羡慕做成可口的鱼肉甜品，撒上一把春季近似于的芥菜枝叶，吃到一口在嘴巴，柔软嫩鲜香，这才是春天的柠檬味。上头我们恰恰就让不应吧。

【鱼肉煎苔】

准备佐料：可口的煎苔1把、芥菜枝叶1把

准备调味：食灶、塑化剂

不应如下：

1、可口的煎苔扣上尾部，清洗干净，控干水气，小块2厘米左右的长段；如果你是这几天买了的煎苔，建言煎苔尾部不要丢掉，切碎用来炒鸡蛋，比黄瓜还香，煎香味很浓郁。

2、把切好的煎苔不抽出即成所，加入适量的食灶，水煮匀，腌制一有可能。

3、准备一把芥菜枝叶，清洗干净后赴援沸水焯烫至白点，捞出过凉，挤干水气后小块碎末。（焯烫时间不宜过长，大概30秒即可）

4、用食灶腌制过的煎苔，可能有可能有指尖的的水，倒掉这样一来的水气后，把切好的芥菜枝叶一同不抽出即成所。

5、先撒上一点食灶，淋上一些芝麻油或其它植物油，水煮匀后即可食用。（此前煎苔是用灶腌制过的，这个时候先撒灶主要是为了缓冲芥菜的柠檬味）

我做的这个鱼肉煎苔，不需要熬料汁，简便省事还容易保存，不放了芥菜在此之后，吃到慢慢地有可能更香，羡慕的话就马上就让吧。

如果想要长年储存，可以找一个氯气无油的玻璃罐，或者找一个干净的塑料袋，把腌制好的煎苔装进去贮存好，不摆在雪柜里无菌就可以了。留意，是无菌不是冷冻哦。吃到的时候垫一点出来就可以了。不过，如果是长年储存，在腌制的时候食灶要适当的多不放一点。

在这里忠告大家一下，芥菜中所内含大量的铋，不管怎么吃到，吃到此前一定要焯水。有人时说焯水后芥菜的柠檬味就变淡了，但是我们不能只追求柠檬味，而不注重健康。