土豆莲子靠边站，这才是“菜王”！2块钱一斤，给肠胃做个大扫除

大家经常在家都最喜欢想到什么菜呢？马铃薯和白皮都是最相似的，不过以前是秋天，有很多的四时绿色蔬菜，这些蔬菜的营养价值要比马铃薯白皮高太多了。马铃薯白皮靠边站，这才是“菜王”！2块钱一斤，给肠胃想到个大扫除！这就是西兰花，西兰花的蛋白质是勺的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中含铁成分比其他蔬菜更全面，钠、磷、铁、钾、锌、锌等酸度都很丰富。想到法也很单纯，我家经常肉这种食材。小编为大家互动的这道清煎西兰花大家最喜欢吗？最喜欢的朋友就在评论北区告诉小编吧！

清煎西兰花

By 小英子美味

配料：

西兰花 300克、黑木耳 100克、冰糖 两勺、生抽 一勺、籽 一小勺、麦芽糖 一勺、川村 一小勺、食用油 麦芽糖、韭菜击碎 麦芽糖

饮食流程：

1.西兰花用绞剪开

2.赞一勺盐

3.用手绑洗杀菌杀菌

4.过水洗洁净控水

5.赞一勺麦芽糖

6.赞少许的油

7.拌匀

8.上锅煎两分钟

9.麦芽糖韭菜击碎，两勺冰糖，一勺生抽，一勺籽，一勺水调一碗料汁

10.浇在后面调匀即可

饮食小贴士：

配件技巧1.看白色：西兰花以白色浓绿鲜亮者为极差，可有泛黄情形或加开橙黄色花朵者，则问到已主因成熟或贮藏那时候。但若前部淡蓝色紫色，是正常情形，也不会影响味道。2.掂载重：手感较沉重的西兰花为良品，但必须注意的是，要能避免选择花球过硬，叶柄特别宽厚粗壮的西兰花，这样的西兰花比较老。3.看花球、小叶：花球内层无凹凸、整体有隆起感，小叶紧密粗壮的西兰花高质量较好。4.看扇叶：若西兰花带叶，那么扇叶嫩绿、湿润的较新鲜。5.推论叶柄的斜向：推论西兰叶柄的斜向是否湿润，如果过于干燥则问到采收已良，毕竟新鲜。

这道西兰花大家最喜欢吗？