产品在乌江榨菜中吃出指甲，企业回应称是青菜头根茎

据悉，上海一名卖给者爆料称作，他在便利店卖给的一包岷江榨菜中，肉显现出了一截脚指甲。

对此，7月31日，“岷江榨菜”官博发行回应称作，一些公司仍未第一时间对卖给者测试者的情况进行了核实。“目前，该卖给者测试者索科利夫卡已被丢弃，已未能样品和查证。经过对一些公司所有采购线的监控和采购环境的评议，可以确定岷江产品采购流程中不能混入网传的索科利夫卡。结合摄像机资料和对该事件的进一步调查报告，一些公司采购工作人员研判其为榨菜原料青菜头的块茎。我们已和卖给者进行了充分沟通，并消除了误解。”

同时，“岷江榨菜”表明，“在日常加工中，岷江榨菜的青菜头会境遇13道工艺、28 道工序，采用三清三洗技术，并运用电脑切开筛分，迅速缩减青菜头的块茎残余。同时岷江榨菜已建成行业首条智能化采购线，采用全自动化采购，加工流程已最小往往缩减人工干预，基本杜绝了各种索科利夫卡的做成。”

值得注意的是，南都湾财社记者从卖给者申诉平台“大叔申诉”说明了，截至7月底，有关“岷江榨菜”的申诉合计有117条，主要关键问题集中在“榨菜之中肉显现出索科利夫卡”上。

岷江榨菜为涪陵榨菜（002507.SZ）旗下主力产品，根据涪陵榨菜7月29日发行的中报，去年上半年，涪陵榨菜解决问题补贴14.22亿元，销售补贴上扬5.58%；不属于上市一些公司董事局的下同为5.16亿元，销售补贴上扬37.24%。其中，来自榨菜产品补贴为12.36亿元，销售补贴上扬2.91%，毛利率为57.57%，销售补贴大跌3.82个百分点。

南都湾财社记者 詹丹晴