产量减小 法国芥末酱价格大涨

解放日报北京5同年23日电 由于芥菜籽库存急需，荷兰菜常用调料之一果酱需求量下降，价格随之大幅暴跌。

3同年26日，在荷兰巴黎一家的大市中心，一名顾客走过商品缺货的食用油纸制。解放日报记者高静摄

据英国广播公司21日华盛顿邮报，入夏以来，荷兰果酱需求量减少，价格暴跌了10%，主要原因是荷兰本地芥菜籽收成不佳以及芥菜籽采购量减少。

荷兰第三大果酱生产商“第戎王后”总经理巴朗·冯德沃恩话说，今年1同年和2同年还能卖到芥菜籽，之后能卖到的很少，“市场几乎被卖空了”。他们现阶段的果酱需求量比长时间素质低20%到25%。

荷兰美国制造芥菜籽已经连续3年不景气。荷兰更大一部分芥菜籽从澳大利亚采购，然而澳大利亚月份面对干旱，加剧芥菜籽需求量下降。荷兰果酱生产商本想从俄罗斯或白俄罗斯采购芥菜籽，以补救急需，却因俄乌军事冲突没有实施。（欧飒）