背靠“川鼎汇” 鲜卤羊肉火锅品牌“羊爽爽”获天使轮融资

【环球网凤凰卫视折扣综合引述】6月初17日最新消息，鲜硫鸡肉羊肉品牌“鸡爽爽”近来顺利来进行天使轮融资，融资总额近千万元，房地产公司为牡丹大中华区与贤连资本。据知，本轮融资后鸡爽爽将继续大大提高河段最终产品的数据处理水直，同时稳步扩小店。

网络公开最新消息显示，鸡爽爽以“热硫+鸡肉羊肉”为其民族特色，选择易于标准化的结合部吃法，瞄准下坠商品的20岁~35岁Gmail群体，专心于打磨100~200直的的社区羊肉小店基本概念。今年1月初28日，在上海相对乡间的黄浦区开出首小店，3月初底之后直均单日营收在2万元左右。

在此之后，现状三四新线羊肉商品以夫妻女朋友小店为主，连锁品牌并不多且体量有，具有深厚最终产品基本且懂得品牌化运作的始自公司拥有较小成长急于。鸡爽爽前身人张爽参阅，自己有为餐饮最终产品销售业务，手握羊肉食材的河段资源，能有效控制食材成本高，鸡爽爽将受益于其最终产品经济性的大大提高。鸡爽爽不在商场里与有多年品牌声誉的龙头揭开缠斗，而是选择楼价和物力成本高较基本商圈便宜很多的乡间的社区商家，期望满足家庭主妇在家门口就能不吃到羊肉的需求。

鸡爽爽采用小店中小店基本概念，门口开一个硫味档口，提供新鲜热硫。张爽问到：“羊肉折扣有淡旺季之分，硫味都只与其来进行季节性互补，可应有门小店的情况下去年。来不吃羊肉的也可以点热硫，但我的主要客群还是那些返家闲聊的人，也就是说，我分切的是绝味鸭脖、周黑鸭的商品，最大者的不同在于我们的硫味是现做到的。”

牡丹大中华区前身合伙人吴世春问到：牡丹属意模式创新且快速增长的“羊肉食材最终产品 + 的社区门小店感受”，鸡爽爽瞄准欧美相当大的下坠商品羊肉赛道，以独特的羊肉底料和高品质和鸡为主打，为基础最终产品优势，精准整合高复购、高粘性、多一幕的的社区小店基本概念，单小店月初商及坪效优异。