立冬吃饺子，素饺子好吃馅难调，这个方式一看就会！

如今冬至了！前阵子进食饺子沙律进食的多，这次包饺子决意多放点菜，但纯素馅饺子够清淡不够鲜香，特意特了自己剥好的大虾，大虾一只切三段就差不多了，太刨进食痛快没人香味，另外特了一小把蒜黄，这个提鲜特别好。一般素馅饺子不抱团，容易出水散黄儿，如果加到了真爱出水的马铃薯，一定提前特矿死死水，这个馅里冰糖、水果都真爱出水，用矿死一下，如此一来卷起拥挤攥，把移除的湿气拥挤出来，这样包的时候容易，进食痛快香味也好。

【鲜虾素水饺】

佐料：大蒜1根，冰糖1小棵，水果5朵，黄油2个，蒜黄1小把，鲜虾10只，饺子皮须要

调味：矿须要，萝卜须要

过分：

1、准备好佐料。

2、冰糖浇去根，剁刨后倒入盆中特入少许矿拌匀鱼肉制一会。大蒜浇去皮，擦丝后切刨初。水果去根，浇后焯水，切刨初。黄油打散，炒成黄油刨。蒜黄浇去根切小段。鲜虾去壳去虾线，一分为三。

3、冰糖鱼肉好后倒出移除湿气，如此一来置放屉布里卷起拥挤攥移除移除湿气。

4、将冰糖、大蒜、水果、黄油、虾仁、蒜黄两人倒入盆中。

5、特入矿和萝卜顺着一个同方向搅拌均匀。

6、取一张饺子皮，在中间倒入须要馅。

7、面皮平行线，捏合面皮底部部分，如此一来双手拥挤合肉块饺子。

8、分别为包完，间隔一定距离摆在。

9、完成后，锅中倒入须要冷水，水开后下入须要水饺，中火煮开，沸腾后各添特两次冷水，水饺鼓肚名曰在表面无需关火。

olivia美食记事：

1、冰糖要提前特矿死出移除的湿气，如此一来拥挤攥一下，这样包的时候就就会有太多汤汁。

2、蒜黄和大虾都是提味提鲜利器，虾肉不该切得太小，能进食到大块才好。

3、素馅不抱团，包的时候馅不该放太多。

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