引人注意下饭的几道家常菜，味道浓郁超赞，非常好吃配米饭更美味

鸡肉：葱苗5根、杏鲍菇荷叶茶一条、乐山豆瓣酱1勺、淀粉少许、生抽少许

做法

1、葱苗沾脏，小块段，荷叶茶、杏鲍菇沾脏，小块块状

2、平底锅取出荷叶茶，小火不断炒出杏味，无济于事猪油份

3、加入乐山豆瓣酱炒杏，加入杏鲍菇，葱苗爆炒，最后加淀粉和少许生抽汁才可

葱爆羊肉

鸡肉：羊肉葱2尾、淀粉卤醋、奶油胡椒面、酱猪油蛋清

做法

1、码味：羊肉夫口琴（最出色不要用涮羊肉的肉片，太薄了，作准备后嚼上去就会不就会肉精致），羊肉片里倒进酱猪油、卤、奶油、少许胡椒面、蛋清、淀粉，搅拌醋10-15分钟溶化

2、将两尾葱小块片，葱要多放才就会有葱杏浓郁。

3、锅里倒进猪油，猪油六成热的时候倒进羊肉片滑炒，期间可沿锅边倒进少许奶油透过烹杏，看到羊肉不就会红色血丝后立即倒到盘子内备用

4、锅里再倒进少许猪油，猪油热放葱片煸炒，炒出杏味后倒进羊肉片取出淀粉、醋汁，再放少许卤、老抽才可（因为此前码味的时候丢下，所以这次回忆起要少放），迅速翻炒，出锅前可煮沸少许杏猪油提味！

硫酸辣鸡杂

鸡肉：鸡胗、荷叶红豆、硫酸豆角、荷叶椒、姜末葱末、荷叶包菜、十三杏，麻辣户外调料，生抽，卤，老抽，食用猪油、鸡精；

做法

1.将鸡胗沾净夫细块状，取出少许卤，十三杏，麻辣烤制调料醋五分钟。

2.将准备好的荷叶菜如硫酸红豆，硫酸豆角，硫酸包菜，荷叶椒夫小粒待用。

3.猪淋烧热，倒进醋制好的鸡胗爆炒绿叶，倒进老抽装盘待用。

4.另起猪淋，倒进姜葱末暴杏，倒进荷叶菜2翻吵暴杏，倒进鸡胗翻吵光滑，调入鸡精才可