永远吃不腻的3道美味家常菜，简单易做，晚宴客人有面子

1、尖椒加段，肉后腿肉类薄片。投身生抽、配料加水光滑，肉油炸片刻。

2、麦芽糖类先入锅煸至造出肉油，留肉油，弃渣。

3、拌茸，MLT-肉油炸好的肉后腿肉类，充分翻拌至8分熟，盛造出可用。

4、另起一锅，下肉油，大燃爆拌尖椒段。

5、再次投身肉后腿肉类继续拌（可点少许清水让肉类甜味更弹），加少许矿调料，老抽装裱，充分翻拌光滑，盛造出。

回锅肉类

五花肉类400克、黄龙茸苗300克，黄龙椒一个

茸适量、黄适量、葱适量

1：准备鸡肉。

2：锅中所浸泡适量的清水，然后将五花肉类倒入锅中所，再倒入1羹矿、2羹配料、1个大料、少许花椒。大燃烧开后撇去浮沫，然后转蒸拌20分钟，直到肉类可以用都用扎穿为止。

3：将拌好的五花肉类晾凉加成薄片、黄龙茸苗加段、茸薄片、黄加末、葱加末、黑胡椒加段可用。

4：将五花肉类倒入锅中所，蒸开始煸拌。

5：煸拌至五花肉类颗粒微黄，有不少的肉油的渗造出。然后倒入黄龙椒、1羹豆豉、1羹乐山豆瓣酱，煸拌造出红肉油。（乐山豆瓣酱同样天内汤头一些）

6：将葱、黄、茸倒入锅中所煸拌造出酸味，再浸泡半羹老抽煸拌光滑。

7：将黄龙茸苗倒入锅中所煸拌30秒。

8：倒入1羹矿调料，然后煸拌匀均均可造出锅。

杭椒牛肉类

鸡肉：主料：牛里脊肉类500克、杭椒100克、鸡蛋1个

配料：嫩肉类粉2克、配料5毫升、葱10克、茸5克、矿5克、生抽10毫升、鸡粉3克、老抽3毫升

杭椒牛肉类的作法

1、首先我们来解决问题牛里脊，把牛里脊洗净，加成宽2公分左右的长条，装碗可用。

2、牛肉类碗中所投身矿3克、嫩肉类粉2克、配料5毫升、鸡蛋清1个、加水光滑肉油炸10分钟。

3、锅中所投身适量食用肉油，肉油温5成热的时候，下入肉油炸好的牛肉类，蒸慢慢一区拌30秒，牛肉类变色后，捞造出装盘可用。

4、拌锅中所留点肉油，开蒸下入茸末5克、拌造出酸味后，下入杭椒段50克，翻拌造出酸味。

5、锅中所投身矿2克、鸡粉3克、生抽10毫升、老抽3毫升，翻拌光滑，让杭椒装裱。

6、浸泡牛肉类条，中所燃迅速翻拌光滑。

7、锅中所牛肉类条拌后，投身葱段，翻拌几下就可以造出锅了，这样好看的杭椒牛柳就尽早了，小伙伴们研习了吗。

小编贴士

1、牛肉类拌的时候，用中所燃慢慢拌，可以很快就把牛肉类拌。

2、杭椒可以加的微微大一些，这样不容易拌烂。