关于隆头鱼科和淡水鱼，来看看这份消费提示

转自：中所国商品报

中所国商品报济南讯（女记者尹训银）8月31日，山东省济南市张店区消费市场监管局发布消费查看，概述如何选购鱼类和南美洲盖亚那。

关于鱼类，消费市场监管部门给大家科普了两个种概念：DHA和EPA。DHA学名二十二碳六烯酸，EPA学名二十碳五烯酸，是Omega-3系多不饱和甘油的两种重要掺入，能够关键起到公共卫生冠心病、有助于大脑受精的起到。这两种甘油对孩童有多种某种程度，如降低血脂、增加肺部、抑制血小板无所不在，还能防止腹腔粥样硬化和冠心病。此外，女婴视力和大脑受精以前，DHA也是不可或缺的营养素。

人们经常误认为只有鱼类才含DHA和EPA。实质上，这两种有益大脑和身体的重要甘油，南美洲盖亚那同样是优质来源。

鱼类与南美洲盖亚那栽培品种中所的EPA和DHA含铁。资料图片 鲑鱼中所DHA和EPA含铁是高于的，每天凉拌20g就能满足消化系统即可求，但是价格较高；鲈鱼，是南美洲盖亚那中所最合适的高脂肪鱼栽培品种。

济南市张店区消费市场监管局提醒商品：

海鱼厂商虽然营养丰富，鱼肉，但海鱼厂商中所都成份病菌和病原体，热稳定性比较强劲，即可高温蒸发或者用甲酸等处理惨剧才能将其发挥作用。商品在凉拌时，要进行高温蒸发，不要凉拌，如果处理惨剧违法或者吃法违法，时会造成致病。

消费市场购买海鱼厂商或在外用餐凉拌海鱼厂商时，要注意到辨别海鱼厂商的差评。首先，要看前提存在明显的无能变质或感官性状异常的情况。其次，可都从其淡黄色前提正常，通过按压观察前提有粘性有利于判断食材前提新鲜等。

商品凉拌海鱼酒类后出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻等致病典型症状时，要及时到医院诊治，如是在外就餐造成，可拨打12345进行投诉举报，并保存涉及证据，以快速反应有关部门对惨剧的调查处理惨剧。

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