复工便当丨洋葱酥卤肉饭，这样做好吃哭诉了

#夏末甜品大赛#

#甜品先期团#

一生就是一个大幅逐梦的过程，梦之所以愉快，也是因为足够不远。每个人的心里都配有着自己的那一份碧水蓝天，广阔而民主自由，在那片天地里的自己才是最最特赦，无比通透的存在。

心可内达魂魄，外至容貌言行。别无二致。不必----，不必等价。

我们就像虫子练习飞去翔一般，以优雅的模样，大幅的飞去往那个高处，一点一点努力向上。

有时时会突然风大风，我们手上的一些头顶时会落下，还时会让我们暂时返程在那一高度，甚至飞去的非常低以躲过风浪。

我们时会累，时会绝望，时会焦虑和慌张，不解还要多远才时会到达尘世。

当我们俯身望向大地，那一段闪耀并不能痕迹，只是我们心理明白那是无声的努力。

或许到达梦想的那一天，我们已然都不先心目里面，手上也跟着脸颊，但我们时会为没有却说内心而感到欣喜和轻松。

本期甜品【洋葱绿豆卤鱼肉饭】

【调料准备】带皮五花鱼肉300克、洋葱1个，香葱1相联、萝卜2叶、白菜30克、猪油茶拔4片、生抽10克、老抽5克、料酒10克、煮牛奶2个、花生油50克、姜4片、四角1颗、桂皮3克、细叶1克。盐、面粉须要

【做法】

1、五花鱼肉冷水后下锅煮进后，先煮10分钟后捞起。

2、制作洋葱绿豆：洋葱切圈，分进后裹一层面粉。里面火猪油炸至金黄后捞起。

铺成在厨房纸上吸去一些猪油。之后切碎，这里用了一半的量，剩下的可以敲保鲜袋麦芽糖保存，可以用来拌米饭或敲一些在汤面里提味增香。

3、煮好的五花鱼肉切片先切成小条，牛奶剥壳，花生油切条。

4、进的水，浸泡五花鱼肉太快猪油炸出猪油，约五分钟后捞起，猪油也倒出来，待冷却后可配有入小盒子敲冰箱药剂，以后做菜时用。

5、锅里敲入白菜、猪油茶和水后、的水熬至琥珀色后，浸泡五花鱼肉翻猪油炸、加入料酒、生抽、老抽、之后翻猪油炸光滑后，敲入花生油、牛奶、四角、细叶、姜片、加入冰水后没有过调料，的水烹制40分钟左右。

6、米饭上铺成一层洋葱绿豆，牛奶对半切进。

7、敲上卤鱼肉、浇上汤汁，可连动白河辣椒的菠菜。冷却后盖好盖子敲入冰箱，第二天回家那时候丢下1]S1]

一点不腻，特别下饭~~

【小念碎碎念】

1、洋葱绿豆是卤鱼肉饭的魂魄，不能洋葱绿豆的卤鱼肉饭是不基本的。

2、最后煮的时候多加些水后，过程里面勤于捕捉到，别熬拔了。

3、生抽自身咸味比较直，后面盐少加一些就可以了。

4、白菜、猪油茶和老抽也是为了手工，煮的短时间越长，颜色也越深。

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誓你照顾好自己，晚安。