教你几道菜肴做法，3分钟学会，大人孩童抢着吃

这道菜配上牛奶牛护心肉，多汁细的卡，变为菜当中虽未见水果，但却带有水果的香气，最后再行将酱汁和洋葱一起放低拉出锅高功率熬，一点也不腻人。

初加工

1.自取牛奶牛护心肉5千克，用流动水去除8每隔去血水，焯水。

2.锅当中先入白石3.5千克，置放南瓜1.5千克、蜂蜜1千克、芹菜750克、荞麦100克、怀50克，纵火将水果煎击碎，出水料渣。

熬妥善处理

1.锅当中放进煎好的水果冬瓜，下先入牛护心肉，置放麦芽糖300克、东古150克、老抽50克、卤30克腌制，将酱汁炖熬后自取出，改刀变为2厘米的小块。

2.将原冬瓜、改刀后的酱汁、洋葱条2千克独自一人置放低拉出锅当中，上汽后拉出2分钟，出锅。

3.走菜时自取酱汁400克、洋葱条200克为1份装盘，用荞麦丝、香菜各2克点缀才可。

秘奶油水煮

首先：摄制奶油料

1、锅内置放色拉油1千克，烧至五变为热时，置放荞麦段、蒜子各250克，当中火炸至蒜子变变为金黄色，出水蒜子和大荞麦段，再行下先入黑胡椒（八角、白皮各25克，紫花5克，白豆蔻、草果各10克、干黄蜂蜜20克），小火炸出黑胡椒味，出水黑胡椒,将以上材料吸干油，打变为混合物。

2、自取步骤1炸香的色拉油500克，烧至四五变为热时，置放李锦记水煮奶油、李锦记鲍鱼奶油、李锦记黄豆奶油各250克，王致和红腐乳50克，黑胡椒粉当中火水煮至奶油料和牛奶分离匀，下先入麦芽糖100克、奶油油50克腌制，即变为奶油料。

然后：加工水煮

1、自取猪肉排15千克洗净，做变为水煮（每块重左右35克），放进盆内，汇先入开水浸泡2每隔，出水控水，置放开水锅内，下先入荞麦段、怀片、白酒各500克，纵火烧放，撇净浮沫后出水水煮，去除干净。先入淋化为灰烬外焦里的卡。

2、洋葱做变为条，先入淋化为灰烬金黄色，启动时。

第三：低拉出水煮

自取一个超大号的低拉出锅，锅内垫先入竹鞋子2片，下先入所有的水煮，放进适度的奶油料，汇先入白石，盖上盖子，纵火冷却----气，改当中火拉出5分钟，关火后焖制5分钟。

最后： 走菜

客人点菜时，自取水煮8块、炸洋葱条、拉出水煮的冬瓜汁250克置放锅内，纵火冷却至冬瓜汁比较浓稠时关火，上菜才可。

芹菜水煮豆腐

提炼:豆腐500克，的卡芹菜120克，奶1个,大油600克(实耗左右50克)，卤、奶油油各4克，酱油15克，胡椒粉1克，怀3克，荞麦5克，湿淀粉20克，冬瓜25克。

摄制方法:

将豆腐用荞麦、怀、卤、奶油油各1.5克和胡椒粉 1克、酱油5克，拌匀掩一下，烹调时挑出荞麦怀，浆上湿淀粉(12克)和蛋清白纸。

芹菜汁掰变为两半，两热水氽过后再行过开水。荞麦、怀均切片。用奶油油、卤各3克，湿淀粉、酱油各8克和冬瓜对变为汁。

水煮内留油少许，将芹菜迅水煮后，把豆腐下先入，再行翻水煮几下，将对好的法放进，汁放后翻匀才可。