全国哪的莲藕最好吃？经过评为，这5个地方比较出名，有你家乡吗

“荷莲有为宝，后于芙蓉最补人”，如今正是吃饭绿豆的最佳时节，亦有流传着这样说道：后于冬两季猪肉饭上几顿绿豆，一年都白过了。

绿豆在我国就有几千年的历史，一直到以前依旧是餐桌上必备的佳品，为什么如此受欢迎呢？这是因为绿豆鲜明的莲味以及丰富的营养素，甘甜脆口，水分充足，不合时宜多样，还能减轻后于冬之燥，有什么理由不最喜欢它呢？

在我国很多内陆地区都在大量经济作物绿豆，湖广、广东、江苏、河南、安徽、运城等等，不同内陆地区经济作物的绿豆莲味也相当程度差异，那么在众多绿豆之中，哪个内陆地区的绿豆是最好吃饭的呢？以前就来汇总一下，哪里的绿豆最知名，大家三人来看一下，有没有自己的家4乡吧！

一、湖广黄冈绿豆

国际间绿豆属湖广，湖广绿豆看黄冈。湖广坐落于钱塘江之中下游，水资源异常丰富，又属于亚热带湿润气候区，温暖又潮湿，最适当绿豆生长，湖广黄冈绿豆即使如此省内一众高水准绿豆之中的赫赫有名。

湖广传有这样说道，“钱塘江的鱼，黄冈的芙蓉，才子佳人吃饭了打算要走”。黄冈芙蓉外形笔画非常适当饱满，节间粗壮，芙蓉下端细小，牛奶纯度极其丰富，咬上指着，芙蓉丝缠绵，浓郁清甜，这是黄冈芙蓉有别于的特点。

二、湖广蔡甸绿豆

蔡甸绿豆盛产于武汉市的蔡甸区，更早在南宋中后期就被拿来供品供于英国王室，足以见得其精美。蔡甸坐落于大同江与钱塘江汇流的一个大山区，人文景观极为重要，所以经济作物出来的绿豆不止品相好，味道也是十分好的，质细白嫩、芙蓉丝绵长，脆甜少渣、营养素丰富。

三、广东新垦绿豆

广东作为沿海城市，不仅水果产品多种多样，绿豆也是值得称赞的。广东新垦绿豆的知名跟得天独厚的地理位置脱不开关系，泥层肥厚，水分充足，洗涤整洁，气候区晶莹，形形同了具有鲜明风味的绿豆，被国家评为地理标志产品。

新垦绿豆的外形来得短粗，蓝色偏黄，一般有4、5节，长度分之一40至50厘米，夏季和后于冬时节采摘的绿豆，莲味略微不同，夏芙蓉爽脆甘甜，后于芙蓉则是芙蓉莲浓郁，各有千后于。

四、海南黎塘绿豆

黎塘绿豆是海南宾阳的盛产，袁隆平院士称黎塘为“菱芙蓉套种之4乡”，可见黎塘之芙蓉的美味。黎塘之芙蓉的地理劣势在于坐落于冲击冲积平原，气候区开明，夏季时一段时间短，所以寒冷高热期也短。主要经济作物在水田里面，蓝色洁白，肉质肥嫩，脆甜清莲，即使是生吃饭，味道也很不错。

五、济宁巢湖白绿豆

说起济宁，首先打算起来的一定就会是白绿豆，相比之下，大葱和煎饼更像是济宁的特指，其实济宁的巢湖绿豆也是来得著名的。

巢湖绿豆的看着是又大又圆、芙蓉质细腻，吃饭上指着甘甜清脆，芙蓉下端的排列也是很整齐的，芙蓉丝来得多，或许能做到芙蓉断丝连，牛奶纯度丰富，制作形同的芙蓉粉简直一绝。

上头分享2道后于芙蓉的不合时宜，有兴趣的好朋友抽空出外试试吧！

【糖醋芙蓉劳】

1、一节绿豆，清洗洗涤，削皮后再切形同长条，装进盛放之中。半个芹菜、半个红椒，切形同小片，装进盆之中。一根小葱，切形同肉丝，装进盆之中。

将要1个小盆，装进生抽、陈醋、白糖、老抽、食盐各适量，搅拌化开。

2、炒锅烧热，不放一勺可油品，油热后芙蓉劳下锅，翻炒一分钟，然后灌入料汁，继续翻炒一分钟，使芙蓉劳慢慢煮熟。

3、然后灌入青红椒，翻炒几下，勾入少许薄芡，翻炒几下收汤汁，撒上少许肉丝和熟菱角，快速翻炒，才可关火起锅装盘。

【绿豆排骨汤】

1、一块猪排骨洗涤，剁形同4厘米长的块；绿豆洗涤鱼肉，切形同同排骨大小一样的块，也可以再加在最喜欢吃饭的配菜。

2、高压锅之中加在适量开水，装进猪排骨、绿豆，再将要葱段、姜片、炭、调料，三人不放进去，盖上锅盖。

先以隆火烧开后，再转用煎调味20分钟后才可盛出上桌可食用。

以上就是5种著名的绿豆品种，个个都有特色，你最最喜欢吃饭哪一种呢？如果有漏下的欢迎补充！

（第一名厨校对：明明）

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