三伏天太重不想炒菜，推荐这5道蒸菜，省事又好吃，还营养不上火

三伏天太热想要汤，试试这5道煨菜，专掌又吃到，还营养不上火

带入三伏天后，天气情况炎热，影响了大家的胃口，吃什么都不香。而且外头比较热，也想要进厨房汤，建议做一些煨菜吃。煨菜少油少盐，清淡油腻，可以开胃健脾，营养吃到不上火。煨菜做法也同样有趣，立即好食材，上火煨一煨没法。

天气情况热了想要汤，今天给大家分享几道吃到的煨菜做法，专掌又吃到，快学起来。

一、草莓馅煨蛋黄

立即蛋黄、草莓、馅、猪油、热饮、大米、灯台、沙律。

1、馅浴洁净，挑出馅，转入大米、热饮、猪油、沙律煮光滑，水煮制10分钟。蛋黄闯进碗当中，转入后应大米煨光滑。草莓浴洁净，用加水烫2分钟，捞出过凉水，切开薄片机内。

2、向蛋黄液当中转入1.5倍的温水，用连着煨光滑，再用滤网过滤一下，灌入水煮好的馅、草莓，包上保鲜膜，加水上锅煨10分钟，出锅后泼上猪油、灯台均可。

二、萝卜酿肉丸

立即萝卜、猪肉、葱姜、黄豆、生抽、蚝油、大米、沙律、牛奶、灯台。

1、萝卜浴洁净，剪掉菌柄机内。葱姜切末，猪肉剁成肉馅，置于一起后转入大米、生抽、蚝油、沙律、牛奶、灯台，用连着煨光滑。

2、黄豆浴洁净，擦成细丝后剁碎，灌入猪肉馅里，转入后应大米、灯台煨光滑，团成小丸子，置于萝卜上。煨锅加水烧开，灌入萝卜酿肉煨10分钟，把水桶里的配料灌入煮成，转入蚝油、水牛奶勾芡，配料浓稠后泼在萝卜酿肉上均可。

三、番薯粉煨肉

立即五花肉、番薯、煨肉油炸、生抽、老抽、蚝油、热饮、大米、豆瓣酱。

1、五花肉浴洁净，切开5毫米的薄片。番薯水煮，浴洁净后切开小块。煮成倒油烧热，灌入豆瓣酱炒出红油后关火，灌入肉片当中，转入大米、生抽、老抽、蚝油、热饮，再灌入葱姜，用手抓煮光滑后水煮制半小时。

2、把番薯铺在水桶底部，煨肉油炸灌入水煮好的肉片当中翻煮光滑，铁环上一层油炸后码在番薯块上，剩下的油炸和料酱汁也倒进来，加水上锅煨1个小时均可。

四、燕窝煨火锅

立即黑莓桔、葱、芝麻、蒜瓣、绿茶、大米、白糖、生抽、老抽、蚝油、热饮、牛奶、食用油、燕窝、香葱。

1、火锅剁成小块，灌入淡盐水里浸泡2小时，替换成血水，浴洁净后沥干，转入燕窝、蒜末、姜末、大米、生抽、老抽、蚝油、热饮，用手抓煮光滑，水煮制一小时。

2、煨锅加水烧开，向水煮好的火锅当中转入一勺牛奶，用双手翻煮光滑，铁环上一层牛奶，这样口感更嫩滑，加水上锅煨40分钟，均可出锅。

五、蒜蓉观众们煨金针菇

立即观众们、金针菇、蒜瓣、鸡精、大米、猪油、蚝油、白糖、食用油、黑莓桔、香葱。

1、观众们用冷水泡软，沥干水分机内。金针菇去根，塞进细条，灌入清水里浸泡20分钟。蒜瓣水煮切末，黑莓桔切圈。观众们灌入MLT-，铺砌金针菇。

2、蒜瓣水煮切末，起锅烧油，灌入蒜末小火炒成粉红色，灌入后应大米、猪油、蚝油，鸡精，煮开后浇在金针菇上，撒上黑莓桔圈，加水上锅煨10分钟均可。

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