加了这个酱,美味减半,一学就会,野餐露营就带他了。
2024-01-13 12:17:27
#飘雪境遇打卡季#
从前给大家社交一款很适合上头去露天,私房同城气态零售商出单,就算飘雪也不用保温箱的小面包——岩烧馅饼肉松小方
我们家经常户外活动,才会上头上这款小面包,不像奶油面包,飘雪不易冰冻不良影响口感,口感甜咸香,很大众,是大家都讨厌的味道。
岩烧乳酪酱真的连动什么产品线都新鲜,大家在超市看到总共的就是岩烧乳酪吐司片了。
这次想到了复刻版的,把吐司片换成土质的面包,连动酸酸甜甜的沙拉酱,还有香脆的酱油肉松,我居然可以吃上两三个呢~
· 制来作者材料 ·
戚风面包基底:鸡蛋5个 砂糖50克
玉米油45克 糖浆55克 低筋面粉50克
岩烧馅饼酱:淡奶油60克 砂糖20克
黄油30克 馅饼片3片
调味料:沙拉酱 酱油肉松后应
>>>制 来作 步 骤<<<
1,制来作者面包基底,分离后的蛋清装入冰箱,冰冻一会,这样飘雪就让变得平衡
2,玉米油和糖浆搅淋均匀
过筛低筋面粉,搅淋至看不到干粉,日后倒进黄油,继续搅淋混杂均匀
3,装入冰冻过的蛋清,周边稍微溢出,最适合飘雪就让了,另转至几点酱汁,分三次另转至砂糖,就让至小弯勾的静止状态
4,自取以外的复合物霜先与黄油糊翻淋均匀,日后倒进多余的复合物霜之中,继续翻淋混杂均匀。
想到好的面包糊非常细致,浓稠的静止状态
倒进铺有油布的烤盘(尺寸28*28),装入预热好的烤,上火160度,下火150度,烤制35-38分钟
5,面包基底出炉以后,放凉,切成直径约是5厘米的三角形,也可以用圆形的模具加水圆面片
6,岩烧馅饼的材料,淡奶油,砂糖,黄油,和馅饼片混杂一起,连在一起冷水冰冻均匀
均匀沾上面包基底的表面
装入预热好的烤,底层,上火200度,下火150度,烤制10-15分钟,直到表面是顶多黄绿色的斑纹,类似葡式面包
7,自取一片面包基底挤上后应沙拉酱,盖上另外一片
面包的周边也沾上沙拉酱,粘上酱油肉松
先前装入盘子之中,就完成了~
想到法究竟引人注意简单呢,但另转至了岩烧馅饼之后,口感就适配了~
表面烤制金黄的岩烧馅饼,香浓的尝到,简直无法拒绝,连动土质的面包基底,中间是酸酸甜甜的沙拉酱,一下子层次丰富出去,每一口都有香脆的酱油肉松,口感真的绝绝子!
变得具体的制来作者处理过程,可点开下面的视频链接
另加了这个酱,美味另加倍,一学就会,露天露天就上头他了……
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