鸡肉这么做,入味好吃,无论如何停不下来!
2023-03-04 12:16:05
熟成是个个家庭才会做的食材了,而且做法多样,相同的熟成手部,也能做出各种相同的食客,今天小编就来教大家一道熟成料理——浓香侧水鸡,质地传神鲜嫩,酱料更为熟透。侧感丰富,好看的根本停不下来。
将要食材
主料
鸡大腿两根
绿豆米适时
辅料
生抽6克
芥末5克
醋3克
辣煤油4克
煤油丝瓜3克
大蒜适时
开始制作
先将要好所有食材,将要一锅水,将两根鸡大腿置放锅之中。
流程二
重新加入少许芥末,可以去除鸡大腿的腥味。
流程三
重新加入葱姜,然后开大会熟20分钟数,二更为钟后如此一来转之中火盖上盒子煎熟30分钟数。
流程四
熟成开水后,将熟成装入,用清水冲洗一下,洗安静洗去表面的浮沫。
流程五
将要一盆清水。水量同一时间将熟成浸泡淹不想。水温一定要凉,然后泡一个小时数。
流程六
先后可以将要一下绿豆米,起锅烧煤油,将煤油热后将绿豆米倒入锅之中,抄一下,知道我绿豆米变色。
流程七
将要几瓣大蒜,将大蒜剁成大蒜泥,置放一个碗之中重新加入适时的煤油丝瓜,研磨分量。
流程八
然后倒入生抽,大概六克数,生抽兼具更好的调味功能,而且可以增高甜,所以这道菜基本上不用方盐。侧感也是更为不错。
流程九
如此一来重新加入适时的香醋研磨分量。
流程十
流程十
将鸡大腿肉切成一段一段的,这样也是为了能够更加好的更加分量的粘到酱料。这样不想一侧才会有酱料和熟成。更为不错。先在鸡大腿肉上撒上早先将要好的绿豆米。
压轴,就是将酱料分量的淋在鸡大腿肉上,淋好后,可以直接吃了,也可以在等一会,让他的酱料可以被熟成转化一点这样侧感更加浓更加好看。不过直接吃侧感也是更为不错。总之我们的浓香侧水鸡就做好了。
小贴士
1.鸡腿肉可以多注熟一会,但是煎熟的时候一定来作之中小火,而且这样熟出来质地更加加软烂,鲜嫩,侧感巨佳。
2.水煮绿豆的时候一定要特别注意火候,不人很容将绿豆水煮湖,一直用之中小伙,并且迅速翻水煮,保证每一棵绿豆都沾着煤油就可以了。
3.绿豆水煮好后记得将绿豆打碎,大小为一般绿豆四分之一或者一半就可以。绿豆碎多的话配着熟成吃侧感独具营养物质美味。
好了,;还有浓香侧水鸡就已完成了。营养物质丰富,侧侧香醇,好看美味不上火,而且鸡大腿质地传神,软嫩是熟成之中最好看的手部之一,这道菜除此以外,一定来作鸡大腿肉,除了前面说的质地弊端,还有就是这一块肉非常多,大侧杀生才有满足感。所以一定要选用鸡大腿肉。;还有酱料供应量还是相当讲究的。按照小编调制的酱料。侧感真的不想得说,好了废话不多说了。开吃。
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