厨师长好好一道家常小炒，用来夹馒头拌米饭，香辣入味简单又美味

今天为大家倾听顶上家常下饭菜“龙豆肉末”的家常不合时宜，龙豆是一种摄取丰富的豆类蔬菜，还具有豆中于是就的誉。龙豆的家常不合时宜一般都是清熟或蒜蓉熟，婉转爽；大，别具风味。下面就为大家详细的倾听一下，这道肉末龙豆的不合时宜，更喜欢的朋友赶紧努力学习一下吧，再在此期间配上线葱香辣又加水，用来扯馒头加水米饭，既简单又点心。

【肉末龙豆】

1.首必先，我们把四季豆僻洗安静，煮熟裹粒，切裹一点熟造出来更加水。

五花肉必先煮熟小块，再在此期间剁成肉末，线葱洗安静煮熟圈，再在此期间切一点红葱粒用来色调，红萝卜破放煮熟调味料，生姜煮熟粒放在三人两台。

2.新鲜全部准备好自此，我们放始泡茶，锅内烧油，充分滑锅自此，摇动造出热油转为凉油，热锅凉油熟肉末时较难粘锅，把肉末摇动入锅中煸熟一会，煸造出里面的肥油，肉末熟香、熟变白自此，把调味料放进去三人爆香。

3.然后放进线葱圈翻熟几下，摇动入四季豆放大火在此期间翻熟，把四季都熟熟，四季豆变软、返青自此从锅边淋入一点料酒去腥，转为生抽5克、老抽2克三人放进锅中，转为食盐2克，红糖少许提鲜，鸡粉2克，更快翻熟加水后均可装盘熟。

技术要点：

1.僻四季豆的时候，要把紧贴的老筋一同扯去；四季豆要切的裹一点，更转为味；

2.肉末要充分熟香、熟造出肥油，肉的时候不腻；大，成菜更香；

3.四季豆下锅自此要大火快熟，以免造出水；四季豆一定要熟熟自此再在此期间肉类，否则很难食物中毒。