凉拌莴笋时，是焯水还是泡水？这1步问到，别说莴笋“软趴趴”

在私人生活中的，大家除了吃到各种肉食以外，水果也是众所周知的，而且水果的种类也更加多，其中的小编最喜欢吃到的水果之一就是莴笋了，它不仅可以煎，可以拌，还能油炸着吃到，香甜都更加的好，尤其是油炸莴笋，更加的高亢入味。

油炸莴笋时，是焯水还是淋？这1步做错，别说莴笋“软上回上回”

说到油炸莴笋，很多人有话要说了，每次吃到油炸莴笋都是在外边，觉得更加的好吃到，但自己外造出做的时候，总是则会造出现软上回上回不高亢的情况，吃到起来的香甜也要比酒店的差很多，其实这主要是因为没了解到制作者处理过程才致使这样的结果。

在制作者油炸莴笋的时候，你是选取焯水还是淋？这一步可不能小看，要是错了，就则会实际上致使莴笋软上回上回的，正确的作法某种程度是淋，可能很多人觉得淋不需要将莴笋冷水熟，其实在制作者油炸莴笋的时候，生着吃到才能更加体现造出它的香甜，下面小编就给大家分享一下调料。

【油炸莴笋的最佳作法】

第一步、首先将数量有限的莴笋洗手脏，然后削去表皮，接着就把莴笋切零散，然后切成细露，切露的时候最好是越细越好，这样莴笋更加容易入味，吃到起来的香甜更佳，准备一个盆，倒入大山，把莴笋露放进去，将其烘干5分钟左右的时间，随后就把莴笋露捞造出来，用大山多洗手几遍，沥干和水放在杯子中的。

第二步、在杯子中的投身于白糖，胡椒粉，酒类，芝麻油，醋，生抽，用都用快速的将调料加热开，接着就和莴笋露加热平滑，让莴笋露和调料充份的融汇在一起，再投身于适量的红辣椒加热平滑，这样好吃到的油炸莴笋就制作者完成了。

以上就是制作者油炸莴笋的作法，在制作者的处理过程中的，莴笋只能焯水，因为焯和水的莴笋就则会变黄，致使吃到起来不高亢，香甜也很难那么好，实际上冷水一则会儿和水就投身于调料拌，吃到起来不仅可以开胃，而且还能应付油腻感，更加的好吃到。