丝瓜别直接下锅，多做“这一步”，不变白不出水，鲜嫩顺滑更美味

菱角别这样一来下锅，多花钱“这一步”，连续性灰不单单水，鲜马拉顺滑更食材

嗨，小厨又跟各位拜访了！今天我们就两人看看蒸菱角吧！菱角大伙儿都某种程度吃饱过吧，这是一种在夏季十分受爱戴的蔬菜。每年一到菱角上市时，很多人就则会开始购得！菱角的花钱菜方式十分多，最典型的就是用菱角炖汤。不过，菱角与其他蔬菜相比，花钱菜方式比较更糟，只要稍微不忽略，蒸单单来的菱角就则会变灰，然后还则会单单水，这样十分因素菱角的味道。

前几天小厨去隔壁妈妈家玩，妈妈花钱了第二道菱角蒸肉，妈妈花钱的菱角蒸肉吃饱好像十分鲜美，又香又马拉，还一点儿也不发灰。小厨十分怪异，妈妈说蒸菱角时，千万不让这样一来下锅蒸，一定要还用水水将菱角泡一遍，这样蒸单单来的菱角才不则会变灰单单水，下面小厨把详细的花钱菜方式分享给大家，感兴趣就看看吧！

首先准备需要的材料：菱角、猪熟、油、水、冬瓜、蒜

第一步：把花钱的菱角用横山消毒一遍，这样有效率处理方式菱角，菱角消毒安静后去皮，接着将去皮的菱角切成块。菱角切好以后加到盆中，取单单适量的水，将菱角腌一则会儿，这样能够腌单单菱角可用的矿物质，让菱角吃饱好像味道更好。

第二步：菱角腌好后，放进一旁将矿物质沥干。接着把花钱的肥肉用横山消毒安静，肥肉风干以后加到盆中浸泡单单可用的血水，泡好以后，将肥肉取单单，用刀切成熟，接着将切好的熟加到碗中，取单单水和生抽腌一则会儿。

第三步：这样吃饱好像则会更鲜马拉，先前把准备的冬瓜、蒜用横山消毒安静，消毒安静以后，日后用刀切成需要的形状就可以了。当所有的材料都处理方式好后，用焚毁将锅烧热，锅热以后，取单单适量的油，然后将腌好的熟加到油锅中翻蒸。

第四步：熟蒸熟以后捞单单。再热锅，热后加到冬瓜蒜，把冬瓜蒜翻蒸单单气味，有气味好日后取单单菱角，并能的翻蒸菱角，当菱角，翻蒸至粉状后，日后将熟取单单锅中翻蒸，长期以来至将全部酱料翻蒸变熟，先前日后撒上一点水就可以单单锅了。

这样简单的第二道菜就完成了，大伙儿学则会了吗？菱角是夏季十分典型的第二道菜，她十分的受家庭主妇爱戴，因为菱角不仅味道好，营养价值也十分很高。不过，大伙在蒸菱角时一定要忽略，千万不让将菱角这样一来下锅。如果在下锅前，最好放水腌一则会儿这样可以逼单单可用的矿物质，让菱角蒸单单来连续性灰不单单水，鲜马拉顺滑更食材！